宙聞夕逃寫於 2011年6月12日 14:40
2011-02-05---【碗豆花開似碟飛，紅白花瓣綠葉隨。】
採訪日期：2011-02-05 作品日期：2011-06-12
採訪地點：台南下營鄉
相機型號：Cannon G10 攝影＆編輯：宙聞夕逃
新春除舊歲，過年偶緣遊。時至南下營，農莊綠鮮蔬。莊主群遊拔蘿蔔，田腳手忙採鮮菜，
碗豆花開碟翼飛，粉紅白瓣綠葉隨。
豌豆原產於亞洲西南部或歐洲一帶，相傳由荷蘭人引入台灣，故又名荷蘭豆。
在台灣係一種重要的冬季蔬菜，其用途繁多，頗富經濟價值，除供作綠肥、飼料及糕餅等食品加工原料外，其嫩莢、嫩梢、青豆及豆芽均可當作蔬菜。
蔬菜用豌豆之品種依用途之不同，可分為嫩莢用、嫩豆用、甜豆用、葉用及豆芽用等5種類型。
葉用品種係採摘植株的嫩梢供食用，其產品俗稱豌豆苗、豌豆鬚、豌豆尖，味甚清香，色澤青翠誘人，為國人所獨鍾之葉用蔬菜之一，自古即有栽培。
豌豆適於冷涼的氣候生長，故秋冬季在平地可栽培，春夏季則需要在高山冷涼地區才可生產。於12～3月為盛產期，4～6月及10～11月次之，7～9月為淡產期，有時甚至缺貨。
豌豆於一般在低溫期栽培產量較多，品質較佳；高溫期栽培則反之。任何豌豆品種均可供採收豌豆苗，惟經濟栽培時，須選具有嫩梢肥大味佳、晚開花、分枝力強、耐病性強、豐產、長蔓性、葉綠色或深綠色等特性的品種。
真情人生，享受自然。
觸聞美景心眼力，身神樂活遍遊綠。悠遊旭夕花林間，行腳踏印隨我行。
宇宙浩瀚學無盡、夕陽金璧輝煌照，逃棄心棧悠遊過，笑傲人間載酒行。
《版權所有，非經同意，請勿用於商業用途。》
《參考引用資訊：農委會自然資源與生態資料庫、生態與休閒網站、台南市觀光旅遊網站》
採訪日期：2011-02-05 作品日期：2011-06-12
採訪地點：台南下營鄉
相機型號：Cannon G10 攝影＆編輯：宙聞夕逃
新春除舊歲，過年偶緣遊。時至南下營，農莊綠鮮蔬。莊主群遊拔蘿蔔，田腳手忙採鮮菜，
碗豆花開碟翼飛，粉紅白瓣綠葉隨。
豌豆原產於亞洲西南部或歐洲一帶，相傳由荷蘭人引入台灣，故又名荷蘭豆。
在台灣係一種重要的冬季蔬菜，其用途繁多，頗富經濟價值，除供作綠肥、飼料及糕餅等食品加工原料外，其嫩莢、嫩梢、青豆及豆芽均可當作蔬菜。
蔬菜用豌豆之品種依用途之不同，可分為嫩莢用、嫩豆用、甜豆用、葉用及豆芽用等5種類型。
葉用品種係採摘植株的嫩梢供食用，其產品俗稱豌豆苗、豌豆鬚、豌豆尖，味甚清香，色澤青翠誘人，為國人所獨鍾之葉用蔬菜之一，自古即有栽培。
豌豆適於冷涼的氣候生長，故秋冬季在平地可栽培，春夏季則需要在高山冷涼地區才可生產。於12～3月為盛產期，4～6月及10～11月次之，7～9月為淡產期，有時甚至缺貨。
豌豆於一般在低溫期栽培產量較多，品質較佳；高溫期栽培則反之。任何豌豆品種均可供採收豌豆苗，惟經濟栽培時，須選具有嫩梢肥大味佳、晚開花、分枝力強、耐病性強、豐產、長蔓性、葉綠色或深綠色等特性的品種。
真情人生，享受自然。
觸聞美景心眼力，身神樂活遍遊綠。悠遊旭夕花林間，行腳踏印隨我行。
宇宙浩瀚學無盡、夕陽金璧輝煌照，逃棄心棧悠遊過，笑傲人間載酒行。
《版權所有，非經同意，請勿用於商業用途。》
《參考引用資訊：農委會自然資源與生態資料庫、生態與休閒網站、台南市觀光旅遊網站》
